martes, 8 de julio de 2008

Arepitas Dulces

Ingredieentes:

1 taza de harina de maíz precocida
1 1/3 de tazas de agua
5 cucharadas de papelón rallado
1/4 cucharaditas de semillas de anís
1/4 cucharadita de sal.
Aceite (cantidad generosa)

Preparación:

En un tazón, se coloca la harina, la sal y el agua y se revuelve con las manos, hasta que la masa quede bien compacta. Se deja reposar durante 5 minutos y luego se le agrega el papelón y el anís . Se amasa de nuevo. Se elaboran 12 peloticas y se les da la forma de una arepa delgadita. Se fríen en aceite bien caliente.

Nota: las arepitas estarán listas cuando suban a la superficie y estén bien doraditas.

Cándida Rosa Osal de Gil.
1 de Septiembre de 2003.

1 comentario:

serio dijo...

Estas Arepitas Saben a MUCHO AMOR !deliciosas..GRACIAS TIA...