lunes, 7 de julio de 2008

Queso Arabe

Ingredientes:

6 cucharadas de yogurt natural
l queso ricotta completo
5 ajíes dulces, verdes y rojo
1/2 pimentón rojo picado en cuadritos
l cebolla picada en cuadrito
l taza de queso de año rallado (queso seco)
Cilantro y perejil picaditos, al gusto.

Preparación:

Mezcle muy bien todos los ingredientes. Moldee , con las manos, dándole forma de torta a la preparación y obtendrá un queso aliñado exquisito , que le servirá para untar sobre pedacitos de pan o galleticas para degustar en sus fiestas. Puede servirlo sobre una lechuga.

Irama Ramirez
VTV. "Nuestra Mañana"