Ingredientes:
1 1/2 litro de suero (de caja)
12 ajíes chireres
La mitad de un ajo grande, machacado, o uno pequeño
Orégano (la punta de una cucharita)
1/4 cucharadita de adobo "La Comadre".
Preparación:
Licuar en el suero, los ajíes enteros, el ajo machacado y el condimento de orégano
y adobo. Envasar y conservar en el refrigerador.
Nota: Este picante lo probé y aprobé en un
kiosco de empanadas, cercano a mi casa. La
receta me la obsequió su autora: Pastora
Martínez. Barquisimeto, 28 de Julio de 2008.
No hay comentarios:
Publicar un comentario