Ingredientes:
3 plátanos maduros
150 gramos de queso blanco rallado
1 cucharada de mantequilla
Papel parafinado.
Preparación:
Se abre el plátano a lo largo. Se le extraen las venas, se rellena de queso. Lo que se cae se anexa al plátano. Se envuelve en el papel parafinado. Se coloca en una refractaria y se introduce en el horno a 350°C.
Nota: El plátano en el papel parafinado no se pega
porque éste tiene su grasa.
Receta elaborada por la señora María Elena de Dorta,
en el programa de VTV. "Cocina a Cuatro Manos",
conducido por Vanessa Rolfini.
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