lunes, 7 de julio de 2008

Crema de Tomate

2 tazas de leche preparada
l taza de tomates picaditos (no maduros)
1/4 de cebolla picadita
1/2 cucharadita de ajo
l cucharada de margarina.

Preparación:

Se lícua todo y se sirve caliente.

Nota: Si se quiere con más sabor, se sofríe la cebolla en la margarina, se saltea ligeramente unos minuticos, se le agrega el tomate, la sal y el ajo y se lícua con la leche. Si se quiere más salado se le agrega más sal. A esta crema se le puede agregar crema espesa y queda más rica y más espesa.

Elia de Pérez.
VTV. "Nuestra Mañana" 3 de Abril de l996.