miércoles, 16 de julio de 2008

Zanahorias Glaseadas

Ingredientes:

3 zanahorias peladas y cortadas en bastoncitos
20 gramos de margarina
5 clavos de olor
4 cucharadas de miel.

Preparación:

Cocinar las zanahorias en agua hirviendo durante unos 7 minutos. Deben quedar enteras y no muy cocidas. Dejar enfriar. Aparte, en una sartén, fundir la margarina, incorporar los clavos y la miel, y a continuación agregar las zanahorias. Mezclar y servir bien caliente.

Nota de Minina: Esta receta es ideal para acompañar carnes y pollo.

Receta de Angel Lozano.
Revista "DOMINICAL", del diario de Caracas "Ultimas Noticias".
11 de Agosto de 2002.