Ingredieentes:
1 taza de harina de maíz precocida
1 1/3 de tazas de agua
5 cucharadas de papelón rallado
1/4 cucharaditas de semillas de anís
1/4 cucharadita de sal.
Aceite (cantidad generosa)
Preparación:
En un tazón, se coloca la harina, la sal y el agua y se revuelve con las manos, hasta que la masa quede bien compacta. Se deja reposar durante 5 minutos y luego se le agrega el papelón y el anís . Se amasa de nuevo. Se elaboran 12 peloticas y se les da la forma de una arepa delgadita. Se fríen en aceite bien caliente.
Nota: las arepitas estarán listas cuando suban a la superficie y estén bien doraditas.
Cándida Rosa Osal de Gil.
1 de Septiembre de 2003.
1 comentario:
Estas Arepitas Saben a MUCHO AMOR !deliciosas..GRACIAS TIA...
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