Ingredientes:
1 huevo
2 1/2 tazas de leche
1 taza de harina de maíz
1 taza de harina de trigo
3 cucharadas de margarina.
Preparación:
Bate el huevo junto con la leche. En un recipiente deposita una taza de harina de maíz y la otra de harina de trigo. Anexa la preparación anterior e incorpora la margarina. Amasa hasta formar una pasta bastante fluída. Precalienta una sartén y vierte de tres a cuatro cucharadas de mezcla por cada arepa. Cocínalas hasta que estén doradas. Sírvelas acompañadas de nata y queso guayanés.
Receta de Estampas Larenses, revista
dominical insertada en el diario de Bar-
quisimeto "El Informador", 11 de Junio
de 2006. Día del Padre. Artículo: "Llé-
vaselo a la cama".
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