domingo, 24 de agosto de 2008

Arroz Negro

Ingredientes:

Taza y media de arroz
3 tazas de agua
1/4 kilo de pasitas
1 cebolla
1 barrita de margarina.

Preparación:

Se pica la cebolla en aros. Se sofríen con la barrita de margarina hasta que se marchiten. Se le agrega el agua, las pasitas y la sal. Esta preparación se deja hervir y se le incorpora el arroz.

Receta probada el día del cumpleaños de
su autora: Profesora Marina de Matute,
el día 30 de Enero de 1995. La aprobé de
inmediato.