jueves, 14 de agosto de 2008

Ensalada con Tallos de Brócoli

Ingredientes:

1 taza de tallos de brócoli cortaditos y previamente sancochados
2 ruedas de piña (natural) picadas en cuadritos
1/2 cebolla morada
2 cucharadas de cilantro picadito sin los tallos.

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes y servir con milanesas de pollo, fritas en
mantequilla o a la plancha.

Nota: Esta receta se puede aderezar con aceite y
vinagre al gusto con 1/2 cucharadita de azúcar.
Si desea puede aderezar sólo con mayonesa. A
mí me encanta comerla como está publicada.

Receta de Ana Virginia Gil Osal (Minina).
Barquisimeto, 30 de Julio de 2008.