Ingredientes:
1 taza de tallos de brócoli cortaditos y previamente sancochados
2 ruedas de piña (natural) picadas en cuadritos
1/2 cebolla morada
2 cucharadas de cilantro picadito sin los tallos.
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes y servir con milanesas de pollo, fritas en
mantequilla o a la plancha.
Nota: Esta receta se puede aderezar con aceite y
vinagre al gusto con 1/2 cucharadita de azúcar.
Si desea puede aderezar sólo con mayonesa. A
mí me encanta comerla como está publicada.
Receta de Ana Virginia Gil Osal (Minina).
Barquisimeto, 30 de Julio de 2008.
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