miércoles, 17 de septiembre de 2008

Ensalada de Repollo, Jojoto y Piña

Ingredientes:

1 kilo de repollo
1 lata de jojotos en granos
1 lata de piña en ruedas

Salsa:

1/2 taza de mayonesa
2 cucharadas de mostaza
1/4 taza de jugo de piña
1 cucharada de Salsa Maggi

Preparación:

El repollo, cortado en tiritas, ponlo en un colador, pásalo por agua hirviendo, unos segundos. Escúrrelo bien. Agrega el jojoto y la piña picadita, mézclalo con la salsa, refrigera hasta el momento de servir.

Salsa: Mezcla todos los ingredientes.

Receta extraída de la Revista
venezolana "Páginas".
7 de Diciembre de 1989.