viernes, 12 de septiembre de 2008

Picante Mañanero

Ingredientes:

1 1/2 litro de suero (de caja)
12 ajíes chireres
La mitad de un ajo grande, machacado, o uno pequeño
Orégano (la punta de una cucharita)
1/4 cucharadita de adobo "La Comadre".

Preparación:

Licuar en el suero, los ajíes enteros, el ajo machacado y el condimento de orégano
y adobo. Envasar y conservar en el refrigerador.

Nota: Este picante lo probé y aprobé en un
kiosco de empanadas, cercano a mi casa. La
receta me la obsequió su autora: Pastora
Martínez. Barquisimeto, 28 de Julio de 2008.