miércoles, 17 de septiembre de 2008

Plátano Maduro Horneado

Ingredientes:

3 plátanos maduros
150 gramos de queso blanco rallado
1 cucharada de mantequilla
Papel parafinado.

Preparación:

Se abre el plátano a lo largo. Se le extraen las venas, se rellena de queso. Lo que se cae se anexa al plátano. Se envuelve en el papel parafinado. Se coloca en una refractaria y se introduce en el horno a 350°C.

Nota: El plátano en el papel parafinado no se pega
porque éste tiene su grasa.

Receta elaborada por la señora María Elena de Dorta,
en el programa de VTV. "Cocina a Cuatro Manos",
conducido por Vanessa Rolfini.