Queso Aliñado

Ingredientes:

1 cebolla pequeña, rallada o licuada
1 pimentón rojo, pequeño, cortado en cuadritos
1/4 cucharadita de orégano
Una ramita de cilantro bien picadito
Sal al gusto.
1 Requesón (queso muy húmedo, simple)

Preparación.

Se mezclan todos los ingredientes con el requesón o, puede hacerse, licuando los ingredientes y después incorporándoselos al requesón.

Receta de mi vecina, señora Yolanda Mujica
de Colmenárez, 10 de Julio de 2001.