martes, 28 de diciembre de 2010

Bizcocho de Yogurt.

Ingredientes:

1 yogurt natural
3 medidas del vaso de yogurt de harina
2 medidas del vaso de yogur de azúcar
2 medidas del vaso de yogurt de aceite
1 cucharadita de polvo de hornear
3 huevos
La ralladura de limón.

Preparación:

1.- Bate los 3 huevos completos
2.- Con cuidado, agrega el azúcar y mezcla bien
3.- Después, el yogurt poco a poco, hasta que todo quede homogeneo
4.- Agrega la harina, la ralladura de limón y el aceite, mezclar todo muy bien
5.- Por último, agrega el polvo de hornear
6.- Enmantequilla y enharina un molde y vierte la mezcla
7.- Precalienta el horno a 350°C. y deja cocinar por una hora.

Eduardo Franco, Revista "Sabor y Sazón".
"30 platos para celebrar".
Julio 2005. Año 1 N° 1.