lunes, 6 de diciembre de 2010

Salsa de Coco

Ingredientes:

5 cucharadas de mayonesa
50 gramos de coco rallado, del que venden para repostería
1 limón
Sal al gusto
Pimienta blanca al gusto..

Preparación:

Mezcle la mayonesa con el coco rallado y del limón, ralle la cáscara. Sazone con sal y pimienta. Revuelva todo.
Es muy sencilla de preparar y resulta de un exotismo particular que le va muy bien tanto a la carne como al pescado fino, por su exquisito aroma.

Esta delicia la encontré en la revista "Buen Apetito" , Marzo de 1988. Año 3 N° 3.