martes, 28 de diciembre de 2010

Ensalada de Pollo

Ingredientes:

1 taza de pollo cocido y desmenuzado
1/4 taza de mayonesa o aderezo de ensaladas
1 cucharadita de mostaza
2 cucharadas de zanahoria rallada
2 cucharadas de pepinos bien picaditos
El jugo de 1/2 limòn
Sal y pimienta al gusto.

Preparaciòn:

Pon el pollo dentro de un tazòn y agrega la mayonesa o aderezo, la mostaza, la zanahoria los pepinos, el jugo de limòn, la sal y la pimienta y mezcla bien.

Receta tomada de la revista "Sailor Moon" Nº 47. Aparece con el tìtulo de "Sandwich para genios". Lo hacen con pan integral y hojas pequeñas de lechuga lavada y desinfectada.Yo sòlo trascribì el relleno.

NOTA:

Las veces que he hecho esta receta, la hago con pepinillos en vinagre,
lo cual le confiere un sabor màs exquisito. Con esta sabrosura, se pueden
rellenar sanwichs, arepas o comerla sola. Al dìa siguiente obtiene mejor
sabor debido al vinagre de los pepinillos.